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Introduction

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Les chemins gaéliques

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Randonnées pédestres

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Excursions en bateaux

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Réservations

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Dépliant

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Les chemins gaéliques – les voies de la nature

Nous parlons la langue Gaélique – gardiens vivants des traditions irlandaises dans leur forme la plus authentique.

 


french - peat from Andreas Teubler on Vimeo.

Récolte de la tourbe

Une tourbière (ou <Portach>) fournit de l’énergie en abondance.  Si vous parvenez à extraire une brique de tourbe, elle est pour vous! 


Utiliser la faux

Avec sa faux (ou <Speal>), le fermier peut couper un demi-hectare d’herbe par jour.  Essayez vous-même de faucher un peu d’herbe.  Amusez-vous!

 

La Traite au dehors

La traite des vaches en plein air (ou <ag bleán>) – comment avoir du lait rapidement sur la table.

 

Le balai de bruyère et
la grande famine

Entre 1845 et 1850, notre récolte de pommes de terre fut anéantie par le mildiou.  Le déclin inexorable de notre population commença.  Nous avons appris comment prévenir la maladie avec un balai traditionnel.

 

Construction en Pierre sèche

Sur notre île, des bâtisses préhistoriques et des châteaux furent construites en pierres sèches. 

 

La tonte des moutons

En juillet-août, les moutons sont rassemblés pour la tonte.

 

 

À la source

Venez déguster un verre d’eau pure de la source.

 

Pêche à la ligne – des histoires sur la côte

Le long de nos côtes, le poisson frais est pêché à la ligne.  La vue sur las côte depuis la mer est spectaculaire. 

 

Ravaudage des filets de pêche

Réparer un filet déchiré à sa force originelle, les pêcheurs du monde entier maîtrisent cet art.

 

Le <Currach>

Le ‘Currach est un bateau construit à l’ancienne. Des hommes de Mésolithique ont traversé la mer à l’Irlande sur ce type d’embarcation, 7000 ans devant JC.

 

Fabrication du beurre

Vous garderez longtemps en mémoire le plaisir donné par le goût d’un beurre façonné à la main.

 

Cuisson du pain Boxty

Au fond de la cuisine, chargé de mystère, Boxty va naître – résultat d’un processus dont tout boulanger serait fier.

 

La croix de Ste Brigitte

Ste Brigitte, contemporaire de St Patrick, est surnommée ‘Marie des Gaels’.  Apprenez à faire un crois de Ste Brigitte, que vous pouvez suspendre dans votre demeure.

 

Le Saint Gallagán et la Sainte Derville

Dans le cimetière local, vous pourrez voir la retraite du St Gallagán, un saint de cette région et contemporain de St Patrick.  Au 8ème siècle, Ste Derville fut un exemple de vertu. 

 


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